V roce 1874 se Edmond BARNAUT oženil s Appoline GODMÉ-BARANCOURT, dcerou významné vinařské rodiny z Bouzy a založil svou vlastní značku champagne. Kromě menších vinic podnik vlastní necelých 11 hektarů vinic grand cru v Bouzy. Doporučujeme navštívit malý obchůdek přímo na náměstí v Bouzy, kde si můžete zakoupit celou řadu zajímavých regionálních produktů.